やせ型なのに糖尿病

やせ型なのに糖尿病
まさかの乳癌にもなっちゃった
日々の生活を綴っています

炊飯器チーズケーキ ♡

今朝の体重 41.7kg 
✿ 血糖値 ✿ (食後2~3時間値:血糖値のピークを見計らって)
  目標範囲:80~140 mg/dl
       朝食後  昼食後  夕食後 
  12/27             98            104              89
  12/28           105              97            141


インスリン注射:朝(起床時=食事30分前)5単位
        昼・夕(食事開始時)5単位
   


大好きなチーズケーキ ♡
以前に、りくろーおじさんのチーズケーキ ( 大阪限定 )を食べたら
血糖値爆上がり〰 (T_T)
クリスマスケーキも食べてな〰い。


血糖値が上がらない低糖質なケーキを食べるには、自分で作るしかない。。。
( 買うと高いので・・・)(^_^;)


拝読させて頂いている、
人気ブログ『 真夜中の血糖 』のプーカプカ様がレシピを載せていらっしゃる
❝ 炊飯器チーズケーキ ❞ を作ってみました。\(^o^)/



5合炊きの炊飯器で、直径17cm  厚み2cmのチーズケーキができました。(*^^)v
プーカプカ様は3合炊きの炊飯器で作られているので、
同じ材料の量で作ったら、薄っぺらくなっちゃいました。(^^ゞ


レシピの説明文には、炊飯器の炊飯スイッチを2回押しました。
とあったのですが、最初意味が???
我が家の炊飯器は炊飯スイッチを2回押すと早炊きモードになります。
それで出来るのか?
それとも2回炊き上げるという事なのか?
どうなんだろう~。 (^_^;)


取り敢えず、早炊きモード(30分)で炊いてみました。
結果は、半生状態。⇒ そうだよね~。(^^ゞ
もう一度、早炊きモードで炊き上げ追加して、いい感じに出来上がりました。


しっとりしてて食べごたえあり、美味しく頂きました。(●^o^●)
満腹感も得られます。
12/27・28の 朝食と昼食時に、いつものメニューにチーズケーキを 1/4 切れ
追加して食べたのですが、食後血糖値は上がりませんでした。v(^^)v 
( 朝は血糖値が上がりやすいにも関わらず )
嬉し~い ♪♪♪
量的にも満足感が得られ、安心して食べられますね。(^^)/~~~


次に作る時は、厚みを出す為に材料の量を増やしてみるのと、
水抜きヨーグルトを入れているのですが、
チーズ感をupさせる為に、クリームチーズを足してみようかな。(^^♪



今日は職場の忘年会です。
リブレ持続測定を装着して、血糖値を見ながら美味しい食事を楽しんで
きま~す。(^^)/~~~


またね。 ~ see you again ~



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こんなサバ缶ありました~

今朝の体重 41.4kg 
✿ 血糖値 ✿ (食後2~3時間値:血糖値のピークを見計らって)
  目標範囲:80~140 mg/dl
       朝食後  昼食後  夕食後 
  12/25           109            122            131
  12/26             79              83              96


インスリン注射:朝(起床時=食事30分前)5単位
        昼・夕(食事開始時)5単位
   


ずっと品薄状態のサバ缶ですが、
ドンキホーテでこんなの売ってました。 1缶100円。


⇧缶の中身はこんな感じです。( 塩焼きの方です )
( 梅だれの方は写真を撮る前に食べちゃいました )(^^ゞ


いつも水煮のサバ缶を食べているので、たまには口当たりが違う(塩焼きの
香ばしさ・梅だれ味)も良いです。


飽和脂肪酸を控えているので、体重減少もあって、
魚の脂を摂って、しっかりカロリーを確保したいと思います。!(^^)!



年末に向けて寒波襲来、嫌ですね〰。(-"-)
洗濯物が乾かな〰い。
朝、寒くて布団から出たくな〰い。
風邪をひかないように気を付けなくっちゃ。
体調を崩して寝正月&シックディは勘弁だもんね。(^_^;)


またね。 ~ see you again ~



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どっちがお好み ♡ いちご味

今朝の体重 41.3kg 
✿ 血糖値 ✿ (食後2~3時間値:血糖値のピークを見計らって)
  目標範囲:80~140 mg/dl
       朝食後  昼食後  夕食後 
  12/22           125            110            107
  12/23             95            171↑          107
  12/24           151↑          147            123


インスリン注射:朝(起床時=食事30分前)5単位
        昼・夕(食事開始時)5単位


メリークリスマス ♪♪♪
果物の中で、いちごが大好きな私です。
大好きないちごのクリスマスケーキは食べれませんが。。。


KRAFT 小さなチーズケーキ ストロベリー
サンディーで 149円 他店では 198円~218円します。



いちご好きなのですが、1回買って食べてみたら、
好みの味ではなかったので、KRAFTシリーズはブルーベリー味を買って
食べています。



QBB チーズデザート あまおう苺
関西スーパーでいつもは 218円が 158円の特売になっていて、
更に毎週月曜日の10%引きで 143円になるので、初めて買ってみました。



初めて食べてみて、濃厚ないちご味にビックリしました。 (@_@)  
いちご風味じゃなくて、しっかりいちご味でした。
これは美味しい ♪ 
追加購入してきました。(*^^)v


またね。 ~ see you again ~



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100点満点、頂きました (^^)v

今朝の体重 40.9kg 
✿ 血糖値 ✿ (食後2~3時間値:血糖値のピークを見計らって)
  目標範囲:80~140 mg/dl
       朝食後  昼食後  夕食後 
  12/19             81              90              81
  12/20           132            100              85
  12/21           118          102    106    


インスリン注射:朝(起床時=食事30分前)5単位
        昼・夕(食事開始時)5単位



一昨日、2ヶ月ぶりに今年最後の糖尿病内科受診に行ってきました。


☆ 定期検診の結果 ☆      
              H30. 2月    4月          6月         8月        10月       12月
HbA1c         5.9       6.4        6.2       6.0        5.8          6.0
GA         16.0        17.0      18.2     17.1                     16.1
総コレステロール         259⇧      197    179         194          198        189
HDLコレステロール      116         108         92           90          100          91
LDLコレステロール      132⇧     73            74           92            95          78 
中性脂肪          57      82            63           61            33        101⇧
eGFR          78.2         72.7        63.4⇩     75.2         85.1       63.4⇩  



主治医からは『 100点満点 』って言って頂きましたが、
自分的には、中性脂肪が大幅up⇧と eGFRがdown⇩しているのが、ダメな点。
HbA1cはまずまず、そんなもんでしょう。
HbA1cは上がってるけど、GAは下がってる。
アミラーゼ値は気にしなくて良いと言われました。


中性脂肪に関しては、飽和脂肪の肉類を控えて、体重も減っているのに…。
おやつのバタピーがあかんかったか!!
2月の時の様にコレステロール値は上がらなかったのになぁ。。。


eGFRの低下は、高蛋白食と筋トレの影響なのでしょうか?
60以上なので心配無いと言われましたが、ギリギリの危機感が。。。


目標:HbA1c 5%台(インスリン注射の減量と)
来年も引き続きです。!(^^)!


またね。 ~ see you again ~



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いいもの頂きました ♪

今朝の体重 41.2kg 
✿ 血糖値 ✿ (食後2~3時間値:血糖値のピークを見計らって)
  目標範囲:80~140 mg/dl
       朝食後  昼食後  夕食後 
  12/14           118            122          測定忘れ
  12/15             94            139            109
  12/16             75            180↑            73
  12/17             86            193↑          124        
  12/18             71            141            126


インスリン注射:朝(起床時=食事30分前)5単位
        昼・夕(食事開始時)5単位



血糖値180超えの原因はやはり糖質多めの食事。
私の場合、糖質1gで血糖値5上がります。
食事で糖質5~10g多めに摂っただけで、血糖値25~50も上がっちゃいます。
(>_<)
なのでちょっと気を緩めると、血糖値が爆上がりしてしまいます。


それと、体重が減少傾向です。(T_T)
なぜなら、飽和脂肪酸の摂取を減らすべく、肉類の動物性脂肪を控えてみて
るんです。
牛肉・豚肉・鶏肉・加工肉は食べずに、
チーズ・マヨネーズ・卵は控えめに食べてます。
そうすると、やはり摂取カロリーが減ってしまって、体重が減少しちゃう〰。


耐糖能の改善と体重を減らさない ( 増やしたい ) 糖質と脂質と蛋白質量の
バランスが知りたくて模索中です。



私が糖尿病だと知らない知人から偶然にいいものを頂きました ♪
ミックスナッツ200g



おやつに食べてます。(●^o^●) 美味し~い。


またね。 ~ see you again ~



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