酸化と糖化 その①
今朝の体重 42.8kg
✿ 血糖値 ✿ (食後2~3時間値:血糖値のピークを見計らって)
目標範囲:80~140 mg/dl
朝食後 昼食後 夕食後
6/29 127 114 178↑
6/30 102 114 182↑
7/1 117 100 135
7/2 124 135 145
7/3 125 96 116
7/4 109 122 129
インスリン注射:朝(起床時:食事30分前)5単位
昼・夕(食事開始時)5単位
血糖値はまずまず良好かなぁ。
時に、高血糖になってはいますが。。。
先日、職場でサプリメントの勉強会がありました。
その内容が、ちょっと興味を引くもので、
糖尿病と関わりの大きい『 酸化 』『 糖化 』に関するものでした。
『 酸化 』とは、
人体が酸素を取り入れて消費する過程で活性酸素が生じます。
更に紫外線やたばこの煙などの外的刺激によって増加します。
この活性酸素と、体内で作られる抗酸化酵素や食事で摂取した抗酸化成分との
バランスが崩れて、活性酸素が多くなると、体に酸化が起こります。
これは、体の ❝ サビ ❞ です。
切ってすぐのみずみずしいリンゴが、酸素に触れてしばらくすると茶色く変色
するのも酸化の1つです。
『 糖化 』とは、
食事などから摂った糖質が、体温によって体内のタンパク質などと結びついて
細胞の劣化を引き起こします。
これは、体の ❝ こげ ❞ です。
白く弾力のある食パンをトーストする(熱を加える)と、焦げて固くなるのも
糖化の1つです。
酸化と糖化は、様々な疾患( 糖尿病・高血圧・がん 等 )の原因となります!!
なので、酸化と糖化を極力減らす事が、病気の予防につながるのですね。
(^_-)-☆
以前にも記事にしましたが、
職場には 3月に退職願いを出して、9月10日付けで退職予定です。
有給消化で、今月の24日が最終勤務になります。
ホッとする気持ちと、さみしい気持ちとが入り混じっています。(*´Д`)
あと 3週間、あっという間ですね。
つづきはまた。 ~ see you again ~